日本全国の肉を食した店主が手掛ける焼肉

笑ぎゅう （プロ焼ゅう肉 WARAGYU）

事前に何も調べずに
通りがかりに入りました。
一人焼肉の客は
あまりこないようで、
エプロンなどが2セット
運ばれてきました。
マイボトルがたくさん置かれており
ふだんなら人気店のようです。
お洒落で薄暗い店内は
高級感もありますが、
値段設定は
まぁリーズナブルといえます。
客はほかに1組しか
いませんでしたが、
メニューを見ている間にも、
店内のiPadに次々に
出前の注文が入ってきます。
美味しいのでしょうか。
これは期待がたかまります。

当方、脂っこすぎる肉は
苦手なので、
ふだんからだいたい
上や特上は頼みません。
ですのでいつも通り
塩タン、上ハラミ、ロースのみ
注文しました。

それでも肉は程よく
霜降りで美味しく、
とくにロースが驚きの
柔らかさ、脂身の甘さでした。
あまり焼きすぎないで
食べるとふわっとした食感で、
ジューシーな脂味が
口に広がります。
最近食べた焼き肉の中では
このロースはダントツで
トップでした。

タンは上にすれば
よかったかな。
ハラミも美味かったです。
これはいい店をみつけました。
店の雰囲気、お値段を考えると
十分リピートする値打ちがあります。

ID、クイックペイなどの
電子マネーは使えません。
会計の後、店を出ると女性店員が
しばらくお見送りしてくれました。
また再訪します。よろしくお願いします。

喫煙客はいませんでしたが、
食べログを確認すると
喫煙可なのが難点。
再訪時に喫煙客がいたら
入店しないと思います。