ほんまにうまい焼鳥喰うたことありまっか？

焼鳥炭心 （ヤキトリスミシン）

十三東口から、
商店街を途中で曲がった、
すぐのところにあり、
アクセス良き焼き鳥屋さんです！！

アテ
■朝引きムネ(ワサビ) 1串180yen
■みみたぶ 1串200yen
■河内鴨つくね 1串200yen
■万願寺ししとう 380yen
■クリームチーズのみそ漬け 380yen etc…

・朝引きムネ…
表面カリっと中レア気味の
絶妙なる火入れで、
淡泊ながら濃厚な旨味を持ち合わせる。
癖になりそな抜群の旨さ。

・みみたぶ…
どこの部位かマスターに
聞いたけど失念！(汗)
コリコリとした食感。
でも、ずり程でなく
ぷりっとハツ系の食感もある。
なんか不思議、でも旨い。

・河内鴨つくね…
ちょいナンコツちょいネギIN。
ねっとりむっちりねば～る旨さ。

・万願寺…
大辛(焦)
ちょっとだけたれがかかっています。

・クリームチーズのみそ漬け…
ほのかな甘味コク。
お上品な豆腐ようといった感じ？
でええアテになります。
(注：豆腐ようが下品とは言ってません)

今回も満足させていただきしました。
今年もあと少しちょくちょく
利用させていただきます。
ごちそうさま。