九州料理・蔵元個室

薩摩ごかもん 大阪梅田本店

懐かしいこの界隈に久しぶりに
来てみると新しい店を発見。

新店舗かと思いきや、
スタッフさん曰く2018年5月開店。
なーんだ、1年以上経ってたのねー（╹◡╹）
玄関の上部には沢山の提灯が
設置されており壮観ですな。

中に入ると奥にズラリと
カウンター席。
カウンターの向こうには
青色LEDに輝く水槽があります。
これは水族館のようで
中々に美しく面白い設え。

ランチメニューは
￥780の日替わりから￥980の
カツオのたたき御膳まで数種類。

私は日替わりをオーダー。
この日はエビ玉子丼でした。

やけに愛想のよい
オネエサンが配膳。
メインのエビ玉子丼の
ほかに具だくさんの味噌汁、
ひじきと漬物、
このほかに珍しいトロロ汁。
このトロロ汁の使い方がわからず、
しばらく放置。

トロントロンの半熟具合が
素敵なエビ玉子丼。
想像通りの味わいと美味しさ。
シュリンプはプリプリ、
甘めの出汁がそそる。
食べている途中で気づいた。
トロロ汁、
これにぶっかけるんじゃないの？

ということで
エビ玉子トロロ丼の完成～♪
おぉ、、
これまたマイルドな
味わいで美味し。
メインも美味かったが
味噌汁も美味かった。
この店は夜に大いに
期待できますな。

ごちそうさま。